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© Tito

Guignolet Weg Großmutter

Aperitif leicht im Juli vorbereiten, wenn die Kirsch Blätter grün sind


In einem Zylinder oder einem Schmortopf, montieren:

 

  • 10 Liter Rotwein (13 ° oder mehr)
  • 400-500 sehr grüne Blätter von Kirsche (Kommissionierung im Juli nach Kirschen pflücken)
  • 2 kg Zucker
  • 2 TL Vanillezucker
  • das ist es (die Chloroplasten der Blätter wird eine Reaktion mit dem Alkohol der Wein zu machen und geben Kirscharoma)


Close (nicht dicht nur Mücken zu schützen)

3 Tage stehen lassen, 1 Rühren pro Tag auf 2x (für die Blätter gut einweichen)
Dann filtern Sie den Inhalt der Blätter zu entfernen (die braun geworden, wenn sie wohltemperierte: Chloroplasten "gekocht" werden)


Fügen Sie 1/2 Liter Kirschwasser (zur Konservierung).

Die Flüssigkeit kann in Flaschen oder Flasche aufbewahrt werden.
Man kann es einmal trinken, aber es ist am besten, wenn Sie es Alter von 1 bis 2 Monate lassen kann (aber nicht vorstellen).

 



7 158 Klicks - erstellt 09/08/2012 von Tito - geändert 04/01/2013



Kommentar, Kommentar, zu diskutieren ...

Info5-Reaktionen.

  • von mirepoix09 (non connecté) - 09/07/2014 20:18

    4l vin rouge 80 feuilles par l de guine 500 g de sucre par litre 1 litre eau de vie a 52degrais 1 sachet de canelle et secouer 8 j

  • von mirepoix09 (non connecté) - 09/07/2014 20:07

    recette

  • von lisou (non connecté) - 04/01/2013 09:54

    !!! quelle idée, sans kirsh !! et je crois qu'il faut prendre les feuilles de" cerises aigres"... bises

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